试试这款油条与虾的结合,香甜开胃口感丰富,好吃到分分钟舔光盘

炒股知识04月20日

蜜瓜油条虾,油条包裹着虾仁,外酥里嫩,蜜瓜的爽甜口感正好搭配QQ的虾蓉及酥酥的油条,是一款中西合璧的美味佳肴,一起制作吧。

一、蜜瓜油条虾

主料:蜜瓜(哈密瓜)200g 虾仁180g 油条1根

辅料:料酒半勺 胡椒粉半勺 淀粉1/3勺 丘比沙拉酱(香甜味)2勺 熟黑芝麻少许 盐1/5勺

制作工艺:

1.虾去头剥皮,去虾线

2.虾仁洗净后,抓去过多的水份,剁成蓉

3.虾蓉加入盐、料酒、胡椒粉拌匀起浆后,加入适量生粉搅匀备用

4.油条去两头,取中间蓬松度好的部分,切小段

5.用小勺子往油条中间装虾蓉,填满

6.填满虾蓉的油条备用

7.锅里倒入油,烧至五成热,放入油条虾炸(弱中火)油温不易过高

8.炸熟捞出

9.锅里油烧热,再倒入油条虾炸5-6秒后捞起

10.炸好的油条虾晾凉备用

11.蜜瓜切小块

12.蜜瓜和油条虾放在一起,加入两勺沙拉酱拌匀

13.拌匀后,装盘

14.撒上熟芝麻即可

15.成品

二、油条芹菜粉

主料:芹菜适量 粉条适量 油条1根 里脊肉丝适量 蒜片适量 葱丝适量

制作工艺:

1.主配料预备齐全,粉条我已经用水焯过,油条也用油煎了一下,这样炒的时候才会顺滑和香脆哦!

2.热锅冷油,先将肉丝下锅,快速翻炒后,下入芹菜、粉条,最后放入油条,快速翻炒。

3.炒好。开动!

以上就是油条的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。